Hantverkspriset 2007

Umeå Fabriks- och Hantverksförenings Nyföretagarstipendie 2007  gick till Nils-Erik Olofsson – Nisses Conditori i Holmsund med motiveringen: En förstklassig hantverkare som arbetar med förstklassiga naturliga råvaror, som nyttjats av mänskligheten i 1000-tals år. Han är en skulptör som formar sitt material till de läckraste skapelser

.